Darmowa dostawa paczkomatem InPost już od 100 zł !

Brak produktów w koszyku.

Kawa BRAZYLIA FAZENDA RAINHA MIAKI

100% arabika

Kawa specialty pochodząca z plantacji oznaczonej licznymi certyfikatami, m. in. UTZ i Rainforest Alliance, wyprodukowana pod ścisłą kontrolą procesu i jakości przez personel stale szkolony zgodnie z głównymi standardami branżowymi (SCAA).

Kawa dostępna w dwóch wariantach wypalenia:
-> pod espresso (do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce, jako „zalewajka”)
-> pod przelew (jaśniejszy wypał, do parzenia w aeropressie, dripie, chemexie)

Kawa specialty pochodząca z plantacji oznaczonej licznymi certyfikatami, m. in. UTZ i Rainforest Alliance, wyprodukowana pod ścisłą kontrolą procesu i jakości przez personel stale szkolony zgodnie z głównymi standardami branżowymi (SCAA).

Kawa dostępna w dwóch wariantach wypalenia:
-> pod espresso (do parzenia w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce, jako „zalewajka”)
-> pod przelew (jaśniejszy wypał, do parzenia w aeropressie, dripie, chemexie)

Kraj

Brazylia

Region

Minas Gerais

Wysokość uprawy

1050m n.p.m.

Odmiana

Yellow Bourbon

Obróbka

pulped natural

Nuty smakowe

czekolada, orzech, miód

Kawa BRAZYLIA FAZENDA RAINHA MIAKI

100% arabika
Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!

Historia
MIAKI

Historia tej kawy rozpoczęła się w 1935r, kiedy Soiti Myaki i Yoshiko Myaki przybyli z Japonii do Brazylii i rozpoczęli pracę jako osadnicy plantacjach kawy. Wkrótce jednak, uważając produkcję kawy za wyjątkową i szlachetną kulturę, przejęli niewielką nieruchomość w Santa Mariana gdzie posadzili 30 000 własnych drzewek kawowych.

Działalność rodziny rozwijała się bardzo szybko w innych częściach regionu, aż do roku 1975, w którym Wielki Mróz zniszczył pola uprawy w Paraná. Po katastrofie pogodowej José, trzeci syn Soiti i Yoshiko, wraz ze swoimi braćmi rozpoczął poszukiwanie nowego miejsca na kontynuowanie działalności. Miejsca, w którym ryzyko mrozu było mniejsze.

José wybrał Minas Gerais, a dokładniej Patrocinio, jako miejsce do napisania nowych kart historii. W 1978 roku nabył farmę w nieznanym wówczas Chapadão de Ferro, sadząc 150 000 kawowych drzewek. W 1999 r. José Myaki umarł, a każde z jego dzieci zdecydowało się iść własną drogą. W 2003r. Marcos Cesar Miaki, syn José, nabył swoją pierwszą nieruchomość, Fazenda LAJINHA, gdzie posadził pierwsze 100 hektarów kawy.

Z biegiem lat Marcos rozpoczął działalność w mitycznym regionie Chapadão de Ferro, gdzie jego ojciec zapoczątkował historię. Od tego momentu produkcja kawy w rodzinie Miaki rozwija się bardzo dynamicznie. Obszary produkcyjne rozszerzają się, powstają pierwsze magazyny ogólne, a zapotrzebowanie na profesjonalizację doprowadza do powstania marki MCMiaki Coffee która łączy swój zestaw plantacji kaw i magazyny według nowoczesnej wizji i zgodnie z wymaganiami rynku.