Kawa MEKSYK Finca Don Rafa
100% Arabika
Kawa produkowana w regionie Las Margaritas w Meksyku to przede wszystkim odmiana Pache. W obróbce natural anaerobic charakteryzuje się pełnią smaku, dzięki czemu przyjemność z picia kawy jest na bardzo wysokim poziomie. Mocno wybijające się nuty suszonych czerwonych owoców dają dużo słodyczy, które podbite zostają delikatnymi karmelowymi akcentami. Dla równowagi nuty wiśni wprowadzają w tej kawie odrobinę przyjemnej, owocowej kwasowości.
Kawa produkowana w regionie Las Margaritas w Meksyku to przede wszystkim odmiana Pache. W obróbce natural anaerobic charakteryzuje się pełnią smaku, dzięki czemu przyjemność z picia kawy jest na bardzo wysokim poziomie. Mocno wybijające się nuty suszonych czerwonych owoców dają dużo słodyczy, które podbite zostają delikatnymi karmelowymi akcentami. Dla równowagi nuty wiśni wprowadzają w tej kawie odrobinę przyjemnej, owocowej kwasowości.
Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.
Kraj
Meksyk
Region
Las Margaritas
Odmiana
Pache
Wysokość upraw
1250 - 1600 m.n.p.m.
Obróbka
natural anaerobic
Nuty smakowe
suszone czerwone owoce, wiśnie, karmel
59,00 zł – 219,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂