Kawa SALVADOR Finca Espana
100% Arabika
Farma Finca Espana leży na glebie wulkanicznej w regionie San Salvador w paśmie górskim El Balsamos. Właścicielka farmy odziedziczyła ją po swoim dziadku, które przed laty uprawiał tylko kawę komercyjną, jednak ona zdecydowała się na zmianę na uprawy kawy speciality.
Produkcja opiera się tutaj na rolnictwie precyzyjnym, które obejmuje regularne badanie gleby i plan opracowany specjalnie dla danego gospodarstwa. Plan ten uwzględania warunki gleby, jej kwasowość, porę roku, oczekiwania względem produkcji.
Kawa El Salvador Finca Espana charakteryzuje się przyjemną słodką, ciasteczkową nutą, z delikatną kwasowością wynikająca z obróbki ziarna natural anaerobic. To kawa o gładkim i krągłym body dla wszystkich tych którzy szukają idealnej równowagi między słodyczą a owocową kwasowością.
Farma Finca Espana leży na glebie wulkanicznej w regionie San Salvador w paśmie górskim El Balsamos. Właścicielka farmy odziedziczyła ją po swoim dziadku, które przed laty uprawiał tylko kawę komercyjną, jednak ona zdecydowała się na zmianę na uprawy kawy speciality.
Produkcja opiera się tutaj na rolnictwie precyzyjnym, które obejmuje regularne badanie gleby i plan opracowany specjalnie dla danego gospodarstwa. Plan ten uwzględania warunki gleby, jej kwasowość, porę roku, oczekiwania względem produkcji.
Kawa El Salvador Finca Espana charakteryzuje się przyjemną słodką, ciasteczkową nutą, z delikatną kwasowością wynikająca z obróbki ziarna natural anaerobic. To kawa o gładkim i krągłym body dla wszystkich tych którzy szukają idealnej równowagi między słodyczą a owocową kwasowością.
Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.
Kraj
Salvador
Region
El Balsamos
Odmiana
Castilo, Bourbon
Wysokość upraw
1400 - 1500 m.n.p.m.
Obróbka
natural anaerobic
Nuty smakowe
jabłko, ciasteczko, pomarańcza
59,00 zł – 219,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂