Kawa KOSTARYKA PALMICHAL MIKRO MILL

100% Arabika

Region Tarrazu w Kostaryce jest jednym z głównych obszarów uprawy kawy w tym kraju. Ma około 100 razy więcej drzewek kawowych niż ludzi. Posadzone w wulkanicznej, bogatej w minerały glebie, krzewy kawowca korzystają również z długich słonecznych dni i lekkich bryz od morza. Kostaryka Palmichal Micro-Mill uprawiana jest na farmie La Falda, którą Miguel Diaz przejął po swoim ojcu. Znajduje się około dwóch godzin od miasta San José, u podnóża góry La Falda. Miguel Diaz wykorzystał doświadczenie i wiedzę swojego ojca oraz nowoczesną technologie, dzięki temu produkuje kawę najwyższej jakości. Jego przetwarzaniem zajmuje się niewielka firma Palmichal-Micro Mill.

Region Tarrazu w Kostaryce jest jednym z głównych obszarów uprawy kawy w tym kraju. Ma około 100 razy więcej drzewek kawowych niż ludzi. Posadzone w wulkanicznej, bogatej w minerały glebie, krzewy kawowca korzystają również z długich słonecznych dni i lekkich bryz od morza. Kostaryka Palmichal Micro-Mill uprawiana jest na farmie La Falda, którą Miguel Diaz przejął po swoim ojcu. Znajduje się około dwóch godzin od miasta San José, u podnóża góry La Falda. Miguel Diaz wykorzystał doświadczenie i wiedzę swojego ojca oraz nowoczesną technologie, dzięki temu produkuje kawę najwyższej jakości. Jego przetwarzaniem zajmuje się niewielka firma Palmichal-Micro Mill.

Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.

Kraj

Kostaryka

Region

Tarrazú

Odmiana

Caturra

Wysokość upraw

1600m n.p.m.

Obróbka

honey

Nuty smakowe

morela, pomarańcza, karmel

Kwasowość

średnia

49,00 194,00  41,65 164,90 

Wyczyść
Ilość:
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 41,65 

Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.


Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.


Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.


Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂