Kawa KOSTARYKA PALMICHAL MIKRO MILL
100% Arabika
Region Tarrazu w Kostaryce jest jednym z głównych obszarów uprawy kawy w tym kraju. Ma około 100 razy więcej drzewek kawowych niż ludzi. Posadzone w wulkanicznej, bogatej w minerały glebie, krzewy kawowca korzystają również z długich słonecznych dni i lekkich bryz od morza. Kostaryka Palmichal Micro-Mill uprawiana jest na farmie La Falda, którą Miguel Diaz przejął po swoim ojcu. Znajduje się około dwóch godzin od miasta San José, u podnóża góry La Falda. Miguel Diaz wykorzystał doświadczenie i wiedzę swojego ojca oraz nowoczesną technologie, dzięki temu produkuje kawę najwyższej jakości. Jego przetwarzaniem zajmuje się niewielka firma Palmichal-Micro Mill.
Region Tarrazu w Kostaryce jest jednym z głównych obszarów uprawy kawy w tym kraju. Ma około 100 razy więcej drzewek kawowych niż ludzi. Posadzone w wulkanicznej, bogatej w minerały glebie, krzewy kawowca korzystają również z długich słonecznych dni i lekkich bryz od morza. Kostaryka Palmichal Micro-Mill uprawiana jest na farmie La Falda, którą Miguel Diaz przejął po swoim ojcu. Znajduje się około dwóch godzin od miasta San José, u podnóża góry La Falda. Miguel Diaz wykorzystał doświadczenie i wiedzę swojego ojca oraz nowoczesną technologie, dzięki temu produkuje kawę najwyższej jakości. Jego przetwarzaniem zajmuje się niewielka firma Palmichal-Micro Mill.
Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.
Kraj
Kostaryka
Region
Tarrazú
Odmiana
Caturra
Wysokość upraw
1600m n.p.m.
Obróbka
honey
Nuty smakowe
morela, pomarańcza, karmel
Kwasowość
średnia
Kawa KOSTARYKA PALMICHAL MIKRO MILL
100% Arabika49,00 zł – 194,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂