Kawa BARI

90% Arabika, 10% Robusta

BARI to wyrafinowana, a jednocześnie niezwykle harmonijna mieszanka, stworzona z myślą o tych, którzy cenią głęboki smak, aromatyczną złożoność i solidną dawkę energii. Jej bazę stanowi wyjątkowa arabika z Brazylii, zachwycająca klasycznymi, czekoladowymi nutami przełamanymi subtelnym akcentem pistacji, które nadają kawie aksamitności i eleganckiego charakteru.

Drugim filarem kompozycji jest arabika pochodząca z Dominikany, z renomowanego regionu Barahona. Wnosi ona delikatną słodycz, intensywny, bogaty aromat oraz doskonale zbalansowane body z wyraźnie zaznaczonymi nutami migdałów. Dzięki temu smak BARI jest pełny, ale jednocześnie łagodny i przyjemnie uporządkowany.

Całość została uzupełniona 10% wysokiej jakości robusty z Gwatemali, z regionu San Marcos. To nieprzypadkowy dodatek – zastosowana robusta wyróżnia się klasą porównywalną do najlepszych arabik, wzmacniając napar, podnosząc zawartość kofeiny i dodając mu stabilności oraz kremowości. Dzięki temu BARI pozostaje kawą spokojną, pozbawioną agresywności, a jednocześnie wyraźnie pobudzającą.

BARI to wyrafinowana, a jednocześnie niezwykle harmonijna mieszanka, stworzona z myślą o tych, którzy cenią głęboki smak, aromatyczną złożoność i solidną dawkę energii. Jej bazę stanowi wyjątkowa arabika z Brazylii, zachwycająca klasycznymi, czekoladowymi nutami przełamanymi subtelnym akcentem pistacji, które nadają kawie aksamitności i eleganckiego charakteru.

Drugim filarem kompozycji jest arabika pochodząca z Dominikany, z renomowanego regionu Barahona. Wnosi ona delikatną słodycz, intensywny, bogaty aromat oraz doskonale zbalansowane body z wyraźnie zaznaczonymi nutami migdałów. Dzięki temu smak BARI jest pełny, ale jednocześnie łagodny i przyjemnie uporządkowany.

Całość została uzupełniona 10% wysokiej jakości robusty z Gwatemali, z regionu San Marcos. To nieprzypadkowy dodatek – zastosowana robusta wyróżnia się klasą porównywalną do najlepszych arabik, wzmacniając napar, podnosząc zawartość kofeiny i dodając mu stabilności oraz kremowości. Dzięki temu BARI pozostaje kawą spokojną, pozbawioną agresywności, a jednocześnie wyraźnie pobudzającą.

BARI to idealny wybór zarówno do espresso, jak i kaw mlecznych – jej złożony profil smakowy doskonale przebija się przez mleko, tworząc harmonijną i satysfakcjonującą filiżankę. To kawa dla tych, którzy szukają balansu pomiędzy subtelną słodyczą, orzechowo-czekoladową głębią i solidną mocą.

To propozycja idealna zarówno na poranne pobudzenie, jak i na spokojną chwilę przy filiżance dobrej kawy w ciągu dnia. BARI zachwyci osoby poszukujące jakości, wyrazistego aromatu i doskonale zbalansowanego smaku w każdej metodzie parzenia.

Pochodzenie

Brazylia, Dominikana, Gwatemala

Kwasowość

niska

Profil smakowy

kakao, pistacje

Przeznaczenie

automat, kolba, kawiarka

46,00 zł 149,00 złZakres cen: od 46,00 zł do 149,00 zł

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!

Włoska szkoła espresso – wspólna idea serii

Cała linia Roma, Bari, Palermo, Torino oraz Werona została zaprojektowana z myślą o klasycznym włoskim espresso – gęstym, intensywnym, z wyraźną cremą i długim finiszem. To kawy palone w stylu włoskim, nastawione na niską lub umiarkowaną kwasowość, pełne body oraz dobrze czytelne nuty smakowe.

Różnice między nimi wynikają głównie z proporcji Arabiki i Robusty, stopnia palenia oraz kierunku profilu – od ciężkich i intensywnych mieszanek po bardziej eleganckie i zbalansowane kompozycje o łagodnym wyrazie.

Porównanie kaw

Roma

Profil zbalansowany i uniwersalny. Średnia intensywność, niska kwasowość, harmonijne połączenie słodyczy i delikatnej goryczki. Sprawdza się jako codzienna kawa do espresso i mleka.

Werona

Profil łagodny i harmonijny, oparty w 100% na Arabice z Brazylii i Peru. Niska kwasowość, pełne i aksamitne body oraz wyraźne nuty mlecznej czekolady i orzechów. W czarnej kawie elegancka i spokojna, w mleku wyraźnie kremowa i deserowa.

Bari

Profil mocniejszy i bardziej pobudzający. Zawartość Robusty przekłada się na większą intensywność, cięższe body i wyraźniejszą goryczkę. Dobra do krótkiego, energetycznego espresso.

Palermo

Profil bardzo intensywny i zdecydowany. Niska kwasowość, wysoka goryczka, ciężkie body oraz głębokie nuty kakao. Najbardziej wyrazista i pobudzająca propozycja w serii.

Torino

Profil bardziej elegancki i złożony. Połaczenie trzech Arabik, nieco wyższa kwasowość i lżejsze body. Smak subtelniejszy, bardziej wyrafinowany, z większą złożonością.

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂