KAWA PERU COOPERATIVE DE LAS MUJERES Organic
100% Arabika
Kawa wypalona i dedykowana do ekspresów automatycznych, ciśnieniowych i kawiarek.
Kawa wypalona i dedykowana do ekspresów automatycznych, ciśnieniowych i kawiarek.
Spółdzielnia kobiet producentów kaw ekologicznych w Villa Rica CEMCAVIR to pierwsza w regionie spółdzielnia kobieca w PERU, powstała z nadzieją na uzyskanie uczciwych cen za produkcję kawy, a tym samym poprawę jakości życia każdego z jej członków i rodzin. Członkinie spółdzielni są promotorami rozwoju gospodarki rodzinnej, z całą swoją pracą poświęconą produkcji wysokiej jakości kawy, przeznaczonej dla osób, które poszukują produkcji z odpowiedzialnością społeczną i środowiskową.
Region
Reserva de Biosfera Asháninka Yánesha and Bosque Modelo, Villa Rica
Odmiana
Limani, Amarillo, Caturra Rojo, Pache, Tipica, Bourbon, Catimor
Wysokość upraw
1600 m n.p.m.
Obróbka
washed
Nuty smakowe
jabłko, orzechy włoskie, czekolada
Kwasowość
średnia
KAWA PERU COOPERATIVE DE LAS MUJERES Organic
100% Arabika36,00 zł – 119,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂