Kawa BRAZYLIA CEMORRADO

100% Arabika

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

W smaku przeważa czekolada i kakao, podbite lekkimi nutami orzechowymi.

Region

Cerrado, Mogiana

Odmiana

Yellow Bourbon, Catuai

Wys. upraw

1100-1300m n.p.m.

Obróbka

naturalna

Kwasowość

niska

Profil smakowy

czekolada, pistacja, kakao

Przeznaczenie

kolba, automat, kawiarka

38,00 129,00 

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!

Brazylia Cemorrado Chocolate Edition to kawa stworzona dzięki połączeniu ziaren kawy z dwóch kluczowych regionów upraw w Brazylii – Cerrado i Mogiana.

To wyjątkowa mieszanka ziaren, której celem było wyeksponowanie czekoladowych nut smakowych, tak docenianych w klasycznym espresso zaparzonym we włoskim stylu.

Ziarno pochodzi z dwóch plantacji Plantacja Pantano Buriti oraz Plantacja Horizontina.

Punktacja 82,5 SCA.

Zlokalizowany w północnym stanie Minas Gerais, region Cerrado Mineiro jest globalnie rozpoznawalny jakoś źródło produkcji wysokiej jakości kawy, jest również pierwszym miejscem posiadającym certyfikat “Określenia pochodzenia” w Brazylii. Region ten charakteryzuje się wyraźnie zdefiniowanymi porami roku – gorącym, wilgotnym latem oraz suchą, przyjemną zimą. Tutejsze plantacje kawy uprawiane są w strefach położonych na wysokościach od 800 m. n.p.m. do 1300 m.n.p.m. co zapewnia wysokiej jakości zbiory z unikatowym charakterem.

Nasze kawy posiadają Gwarancję pochodzenia i Jakości przyznawaną przez Radę Regulacji Określenia Pochodzenia w regionie Cerrado Mineiro.

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.


Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.


Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.


Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂