Kawa GWATEMALA HUEHUETENANGO SHB EP

100% Arabika

Oznaczenie SHB (Strictly Hard Bean) gwarantuje wysoką gęstość i jakość ziaren, a dodatkowe ręczne sortowanie po zbiorach pozwala usunąć wszelkie defekty, dzięki czemu każda filiżanka jest perfekcyjna. W smaku kawa zachwyca delikatną słodyczą syropu klonowego i subtelnym posmakiem orzecha włoskiego, tworząc harmonijną, elegancką i przyjemnie aksamitną kompozycję.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

 

Oznaczenie SHB (Strictly Hard Bean) gwarantuje wysoką gęstość i jakość ziaren, a dodatkowe ręczne sortowanie po zbiorach pozwala usunąć wszelkie defekty, dzięki czemu każda filiżanka jest perfekcyjna. W smaku kawa zachwyca delikatną słodyczą syropu klonowego i subtelnym posmakiem orzecha włoskiego, tworząc harmonijną, elegancką i przyjemnie aksamitną kompozycję.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

 

Gwatemala Huehuetenango to kawa, która od lat cieszy się uznaniem baristów i koneserów na całym świecie. Jej wyjątkowy charakter wynika z połączenia idealnych warunków upraw i starannej selekcji ziaren. Ziarna pochodzą z regionu Huehuetenango, położonego na wysokości powyżej 1400 m n.p.m., na żyznych, wulkanicznych glebach, z dala od miejskiego zgiełku, co pozwala zachować ich czystość i niepowtarzalny aromat.

Gwatemala Huehuetenango sprawdza się zarówno w klasycznym espresso, jak i w kawach czarnych parzonych metodami przelewowym, oferując złożony, ale jednocześnie bardzo przystępny profil smakowy, który długo pozostaje w pamięci. To kawa dla osób ceniących jakość, precyzję i wyrafinowane aromaty w każdej filiżance.

Region

Santa Rosa

Odmiana

Typica, Bourbon, Caturra, Catuai

Wysokość upraw

1400 – 1800 m n.p.m.

Obróbka

washed

Kwasowość

niska

Nuty smakowe

pomarańcza, czekolada mleczna, syrop klonowy

Przeznaczenie

kolba, automat, kawiarka

46,00 zł 149,00 złZakres cen: od 46,00 zł do 149,00 zł

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!

Kawa w Gwatemali jest bardzo różnorodna, a to za sprawą aż 300 występujących w tym kraju unikalnych mikroklimatów, tworzących bardzo różnorodne warunki do rozwoju kawowca.

Bliskość Atlantyku i Oceanu Pacyficznego, górskie ukształtowanie terenu, a także liczne jeziora i wulkany bezpośrednio wpływają na różnorodność  i jakość gwatemalskiej kawy. Zróżnicowanie warunków sprawia, że nie tylko każdy region, ale wręcz pojedyncze farmy produkują kawy o odmiennych charakterystykach.

Produkcja kawy w Gwatemali jest wspierana przez Krajowe Stowarzyszenie Kawy (Anacafé), dzięki któremu rolnicy nawet z najmniejszych plantacji mają dostęp do szeroko pojętej nauki, laboratoriów, kursów i konkursów kawowych.

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂