Kawa KOLUMBIA EL PORVENIR
100% Arabika
Odmiana ziaren Tabi powstała około 22 lata temu z naturalnego skrzyżowania trzech odmian kawy: Typica, Bourbon i Timor. Odmiana ta została stworzona do walki z chorobami kawowca. Obróbka natural anaerobic nadaje ziarną wyjątkowego wyrazu, dzięki czemu Kolumbia Tabi wyróżnia się subtelną kwasowością białych winogron i słodyczą mlecznej czekolady
Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.
Kraj
Kolumbia
Region
Circasia, Quindio
Odmiana
Tabi Roigo
Wysokość upraw
1570 m.n.p.m.
Obróbka
natural anaerobic
Nuty smakowe
białe winogrono, wiśnie, żurawina, czekolada mleczna
Kwasowość
średnia
79,00 zł – 299,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂