Kawa HONDURAS VERRACRUZ

100% Arabika

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

Honduras Montecristo z regionu Veracruz to kawa o wyjątkowo niskiej kwasowości z delikatną owocową nutą. Doskonała dla poszukiwaczy kawy o czekoladowym charakterze, podkręconej owocowym akcentem. Świetnie sprawdza się w kawach mlecznych a w espresso pokazuje swoją wielowymiarowość i owocową stronę.

Region

Veracruz

Odmiana

Caturra, Catuai, Java, Marcezella, Etiozar

Wys. upraw

1100-1200m n.p.m.

Obróbka

washed

Kwasowość

niska, owocowa

Nuty

mleczna czekolada, granat, herbata

Przeznaczenie

kolba, automat, kawiarka

Kawa HONDURAS VERRACRUZ

100% Arabika

36,00 119,00 

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!

Hacienda Montecristo w Hondurasie

Honduras Hacienda Montecristo pochodzi z indywidualnego gospodarstwa rodzinnego w zachodnim Hondurasie. Hacienda Montecristo należy do rodziny Medina od ponad pięciu pokoleń. Ich farma znajduje się 15 kilometrów od stolicy prowincji Santa Rosa de Copan, w gminie Veracruz. Tutaj, blisko granicy Gwatemali, leżą żyzne doliny gór Majów.

Hacienda Montecristo obejmuje 279,52 hektarów i traktowana jest jak wyjątkowy klejnot. Starannie uprawiana przy użyciu procesów przyjaznych dla środowiska, a każde ziarno jest monitorowane w celu uzyskania odpowiedniego poziomu wysuszenia. W tym celu farma zwiększyła obszar suszenia słonecznego aby pomieścić większe ilości przy jednoczesnym zachowaniu kontroli jakości. Ponadto dodatkowe 10,46 hektara produkcji jest reprezentowane w zbiorach w 2021 roku.

W przyszłości, ich celem jest kontynuowanie corocznego wzrostu wolumenu, przy jednoczesnym utrzymaniu najwyższych standardów jakości i zrównoważonego rozwoju.

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.


Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.


Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.


Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂