DRIP BAG! Kawa KOLUMBIA La Aldea Red Berries

Przygotowana kawa z drip bag jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które cenią sobie jakość i prostotę parzenia, a także chcą cieszyć się smakiem świeżo zaparzonej kawy w każdej chwili. Zaparz sobie kawę z kilku prostych krokach!

Kawa ta poddawana jest procesowi mycia beztlenowego, który rozpoczyna się od starannego wyboru wyłącznie w pełni dojrzałych owoców. Owoce fermentują przez 48 godzin przed usunięciem miąższu. Po usunięciu miąższu kawa trafia do szczelnie zamkniętych kadzi i pozostaje zanurzona przez około 60 godzin w wycieku uzyskanym z tej samej odmiany, wzbogaconym drożdżami z czerwonych jagód. W trakcie fermentacji utrzymywany jest system cyrkulacji w obiegu zamkniętym, aby zapewnić optymalną stabilność i spójność profilu smakowego. Po fermentacji kawa jest myta zgodnie z wymaganiami i suszona przez około 12 do 14 dni.

Masa netto DRIP BAG: 12g.

Przygotowanie kawy z drip bag (czyli woreczka do parzenia) jest bardzo proste, a efekt końcowy może być naprawdę zaskakujący! Oto kroki, które warto wykonać:

1. Przygotuj kubek i drip bag: wyjmij drip bag z opakowania i otwórz go delikatnie, aby zawiesić woreczek na brzegu kubka. Posiada on specjalne uchwyty, które pozwalają stabilnie zawiesić woreczek na krawędzi.
2. Zagotuj wodę: Zagotuj wodę, a następnie pozwól jej chwilę ostygnąć. Optymalna temperatura wody do parzenia kawy to około 90-96°C (nie wrząca, bo wtedy kawa może stać się gorzka).
3. Zalewanie kawy: Zaczynając od niewielkiej ilości wody, zalej dripa w okrężnych ruchach, aby równomiernie nasączyć kawę. To pomoże uwolnić aromaty. Pozwól wodzie wchłonąć się przez chwilę, a potem stopniowo dodawaj więcej wody, aż do osiągnięcia pożądanej ilości około 200 ml wody na jedną porcję kawy.
4. Czekanie: Po zakończeniu zalewania, pozwól, by kawa całkowicie przelała się przez drip bag i wpadła do kubka. To zajmuje chwilę, a kawa powinna spłynąć powoli, dając najlepszy smak.
5. Delektowanie się kawą: Po zaparzeniu kawy wystarczy wyjąć woreczek i możesz cieszyć się smaczną, świeżą kawą!

Warto dodać, że drip bag to świetna opcja do biura, podróży lub na szybkie poranki, ponieważ jest łatwa w użyciu i nie wymaga specjalnych akcesoriów jak ekspres do kawy.