Kawa COSTA RICA SAN RAFAEL TARRAZU SHB
To kawa dedykowana do parzenia w kawiarkach, ekspresach ciśnieniowych i automatach kawowych.
To kawa dedykowana do parzenia w kawiarkach, ekspresach ciśnieniowych i automatach kawowych.
Kawa z Kostaryki wyróżnia się bogatym i harmonijnym smakiem o niskiej i delikatnej owocowej kwasowości. Subtelnie wyczuwalne nuty kwiatowe oraz wiśni doskonale współgrają z karmelem i czekoladą.
Kraj
Kostaryka
Region
Tarrazu
Odmiana
Caturra, Catuai
Wys. upraw
1600m n.p.m.
Obróbka
mokra
Nuty
karmel, czekolada, nuty kwiatowe, wiśnie
Kwasowość
niska, owocowa
Kawa COSTA RICA SAN RAFAEL TARRAZU SHB
36,00 zł – 119,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!
Kawa z Kostaryki
Kawa w Kostaryce zaczęła rosnąć w 1779r., a swój niepowtarzalny smak zawdzięcza głównie wulkanicznym glebom i wodom Pacyfiku.
Tarrazu znajduje się około 70km na południe od stolicy San Jose, w dziewiczej okolicy otoczonej górami.
Kawa jest tutaj dla ludzi głównym źródłem utrzymania, zatem jej uprawie i przetwórstwie poświęca się wielką uwagę i czujność.
Wpływy ze sprzedaży kawy pokryły np. koszty budowy pierwszej kolei łączącej ziemie na wybrzeżu Atlantyku, tzw. Ferrocarril al Atlantico, pomogły również w trakcie budowy Teatru Narodowego w San Jose.
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl „one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂