Kawa KOSTARYKA TARRAZU
Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.
100% Arabika
Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.
Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.
Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.
100% Arabika
Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.
Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.
Kawa z Kostaryki wyróżnia się bogatym i harmonijnym smakiem o niskiej i delikatnej owocowej kwasowości. Subtelnie wyczuwalne nuty kwiatowe oraz wiśni doskonale współgrają z karmelem i czekoladą.
Region
Tarrazu
Odmiana
Caturra, Catuai
Wys. upraw
1200 - 1800 m n.p.m.
Obróbka
washed
Nuty
wiśnia, karmel, czekolada
Kwasowość
średnia
Przeznaczenie
kolba, kawiarka, automat
42,00 zł – 139,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!
Kawa z Kostaryki
Kawa w Kostaryce zaczęła rosnąć w 1779r., a swój niepowtarzalny smak zawdzięcza głównie wulkanicznym glebom i wodom Pacyfiku.
Tarrazu znajduje się około 70km na południe od stolicy San Jose, w dziewiczej okolicy otoczonej górami.
Kawa jest tutaj dla ludzi głównym źródłem utrzymania, zatem jej uprawie i przetwórstwie poświęca się wielką uwagę i czujność.
Wpływy ze sprzedaży kawy pokryły np. koszty budowy pierwszej kolei łączącej ziemie na wybrzeżu Atlantyku, tzw. Ferrocarril al Atlantico, pomogły również w trakcie budowy Teatru Narodowego w San Jose.
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂