KAWA INDIA MALABAR

100% Arabika
kawa india malabar

India Malabar to wyjątkowa kawa z południowo-zachodniego wybrzeża Indii, poddawana tradycyjnemu procesowi monsunowania. Przez 12–16 tygodni duże, starannie wyselekcjonowane ziarna klasy AA dojrzewają w wilgotnych wiatrach monsunowych, nabierając jasnego, złotawego koloru i łagodnego, dojrzałego charakteru o niskiej kwasowości. Jej historia nawiązuje do dawnych morskich szlaków handlowych wybrzeża Malabar, podczas których kawa naturalnie chłonęła wilgoć oceaniczną.

 

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

kawa india malabar
kawa india malabar

India Malabar to wyjątkowa kawa z południowo-zachodniego wybrzeża Indii, poddawana tradycyjnemu procesowi monsunowania. Przez 12–16 tygodni duże, starannie wyselekcjonowane ziarna klasy AA dojrzewają w wilgotnych wiatrach monsunowych, nabierając jasnego, złotawego koloru i łagodnego, dojrzałego charakteru o niskiej kwasowości. Jej historia nawiązuje do dawnych morskich szlaków handlowych wybrzeża Malabar, podczas których kawa naturalnie chłonęła wilgoć oceaniczną.

 

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

W filiżance może oferować pełne, kremowe body oraz nuty gorzkiej czekolady, orzechów, przypraw i drewna. Jej smak bywa łagodny, ziemisty i lekko słodkawy, z długim, aksamitnym finiszem. Historia tej kawy nawiązuje do dawnych morskich szlaków handlowych wybrzeża Malabar, podczas których ziarna naturalnie chłonęły wilgoć oceaniczną.

Region

Malabar

Odmiana

SL795, Catimore, SLN9

Wysokość upraw

1450 m n.p.m.

Obróbka

monsoon

Kwasowość

niska

Nuty smakowe

kakao, przyprawy korzenne, czarna herbata

Przeznaczenie

kolba, automat, kawiarka

46,00 zł 149,00 złZakres cen: od 46,00 zł do 149,00 zł

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂