Kawa NIKARAGUA LAS CAMPANILLAS
100% Arabika
100% arabika z Ameryki Środkowej, a konkretnie Nikaragui, z regionu Las Campanillas.
Ziarno obrabiane jest metodą mokrą (washed), dzięki czemu jego aromat i smak jest wyjątkowo wyrazisty a owocowe nuty smakowe stają się bardziej wyczuwalne.
Polecamy do parzenia w kawiarce, ekspresach ciśnieniowych i automatycznych a także przelewowych.
Świetnie sprawdzi się w kawach czarnych i espresso.
W nutach smakowych głównie czekolada, orzechy i morele, podbite wyraźną, owocową kwasowością.
Wyjątkowa kawa dla wszystkich, którzy nie lubią nudy w filiżance.
100% arabika z Ameryki Środkowej, a konkretnie Nikaragui, z regionu Las Campanillas.
Ziarno obrabiane jest metodą mokrą (washed), dzięki czemu jego aromat i smak jest wyjątkowo wyrazisty a owocowe nuty smakowe stają się bardziej wyczuwalne.
Polecamy do parzenia w kawiarce, ekspresach ciśnieniowych i automatycznych a także przelewowych.
Świetnie sprawdzi się w kawach czarnych i espresso.
W nutach smakowych głównie czekolada, orzechy i morele, podbite wyraźną, owocową kwasowością.
Wyjątkowa kawa dla wszystkich, którzy nie lubią nudy w filiżance.
Region
Las Campanillas
Wysokość upraw
1250 m n.p.m.
Obróbka
mokra
Nuty smakowe
czekolada deserowa, orzechy, morele
Kwasowość
średnia, owocowa
Kawa NIKARAGUA LAS CAMPANILLAS
100% Arabika36,00 zł – 119,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Nikaragua to państwo w Ameryce Środkowej, położone między Hondurasem a Kostaryką, którego gleba zawdzięcza swoją żyzność pyłom wulkanicznym, wytwarzanym przez pasmo czterdziestu wulkanów, które rozciąga się wzdłuż wybrzeża pacyficznego.
Panuje tu, doskonały dla upraw kawy, wilgotny i gorący klimat równikowy.
Dominuje rolnictwo, głównie wielkie plantacja bawełny i kawy, choć uprawia się również kukurydzę, ryż, tytoń i banany.
Historia upraw ziaren kawowca w Nikaragui sięga ponad 200 lat wstecz. Uprawiane są tutaj wyłącznie arabiki odmian Bourbon, Maragogype, Caturra, Pacas. Nowością jest mieszanka odmian Pacas i Maragogype, zwana Pacamarą, charakteryzująca się podłużnymi, dość dużymi ziarnami, o niezwykle bogatym profilu smakowym charakteryzującym się cytrusową kwasowością i wyczuwalnymi kwiatowymi nutami.
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂