Kawa NIKARAGUA OLOMEGA SHG

100% Arabika

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

100% arabika z Ameryki Środkowej, a konkretnie Nikaragui, z regionu Las Campanillas. Ziarno obrabiane jest metodą mokrą (washed), dzięki czemu jego aromat i smak jest wyjątkowo wyrazisty a owocowe nuty smakowe stają się bardziej wyczuwalne. Świetnie sprawdzi się w kawach czarnych i espresso. W nutach smakowych głównie czekolada, orzechy i morele, podbite wyraźną, owocową kwasowością. Wyjątkowa kawa dla wszystkich, którzy nie lubią nudy w filiżance.

Region

Olomega

Odmiana

Typica Caturra, Bourbon

Wysokość upraw

1250 m n.p.m.

Obróbka

washed

Nuty smakowe

czekolada deserowa, orzechy, morele

Kwasowość

średnia

Przeznaczenie

kawiarka, kolba, automat

36,00 119,00 

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!

Nikaragua to państwo w Ameryce Środkowej, położone między Hondurasem a Kostaryką, którego gleba zawdzięcza swoją żyzność pyłom wulkanicznym, wytwarzanym przez pasmo czterdziestu wulkanów, które rozciąga się wzdłuż wybrzeża pacyficznego.

Panuje tu, doskonały dla upraw kawy, wilgotny i gorący klimat równikowy.
Dominuje rolnictwo, głównie wielkie plantacja bawełny i kawy, choć uprawia się również kukurydzę, ryż, tytoń i banany.

Historia upraw ziaren kawowca w Nikaragui sięga ponad 200 lat wstecz. Uprawiane są tutaj wyłącznie arabiki odmian Bourbon, Maragogype, Caturra, Pacas. Nowością jest mieszanka odmian Pacas i Maragogype, zwana Pacamarą, charakteryzująca się podłużnymi, dość dużymi ziarnami, o niezwykle bogatym profilu smakowym charakteryzującym się cytrusową kwasowością i wyczuwalnymi kwiatowymi nutami.

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.


Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.


Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.


Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂