Darmowa dostawa do paczkomatów InPost dla zamówień powyżej 229 złotych!

Brak produktów w koszyku.

Brazylia · Cerrado

Kawa PALERMO

Kawa PALERMO Kawa PALERMO
  • Ciemno palona
  • Świeży wypał
  • Wysoka jakość ziarna
  • Łatwy zwrot do 14 dni
  • Bezpieczne płatności
  • Wentyl odgazowujący one-way

Zamów do 13:00 — wyślemy jeszcze dziś. Dostawa od 0 zł (paczkomat od 229 zł).

Profil smakowy
  • deserowa czekolada
  • orzech
  • palony karmel
Nuty smakowe
Kwasowość
niska
Sposób parzenia
Obróbka
  • pulped natural
  • washed
Stopień palenia
Kraj i region
Brazylia, Gwatemala · Cerrado, San Marcos
Rodzaj
  • 70% Arabika, 30% Robusta
Waga · wybierz gramaturę

od 13,90 zł / 100 g

Mielenie

Opis kawy

Palermo to kawa o wyrazistym temperamencie i południowym charakterze, stworzona dla tych, którzy cenią intensywność i głębię smaku. Ta wyjątkowa mieszanka łączy w sobie delikatność arabiki z Brazylii z mocą i zdecydowaniem robusty pochodzącej z Gwatemalii, tworząc harmonijną, a jednocześnie bardzo charakterystyczną kompozycję.

W filiżance Palermo zachwyca niemal całkowitym brakiem kwasowości oraz intensywnym, pełnym smakiem, który długo pozostaje na podniebieniu. Doskonale sprawdza się jako klasyczne americano – wyraziste, aromatyczne i pobudzające. W połączeniu z mlekiem kawa zyskuje aksamitną łagodność, nie tracąc przy tym swojej mocy i charakteru.

To idealny wybór do cappuccino, latte oraz innych kaw mlecznych, w których Palermo doskonale przebija się przez mleczną słodycz, tworząc zbalansowany i satysfakcjonujący napój. Kawa stworzona z myślą o tych, którzy lubią zdecydowane smaki i kawy o prawdziwie włoskim stylu.

Kawa z gatunku Arabika i Robusta, ziarnista, palona.

70% Arabika z Brazylii, 30% Robusty z Gwatemalii

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Kwasowość

niska

1/5

Słodycz

2/5

Gorycz

3/5

Pełna specyfikacja

Kraj
Brazylia, Gwatemala
Region
Cerrado, San Marcos
Odmiana
Mundo Novo
Wysokość upraw
800-1000 m n.p.m
Obróbka
pulped natural, washed
Profil smakowy
deserowa czekolada, orzech, palony karmel
Nuty smakowe
czekolada, kakao, orzech
Kwasowość
niska
Stopień palenia
ciemny
Rodzaj
70% Arabika, 30% Robusta
Przeznaczenie
kolba, automat, kawiarka
Forma
ziarna / mielona (do wyboru)
Dostępne gramatury
250 g · 1000 g

Przechowywanie i świeżość

Data palenia. Kawę wypalamy codziennie — dzięki temu zawsze jest świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Dlaczego kawa musi odpocząć? Po wyjściu z pieca ziarna odgazowują. W opakowaniu znajduje się wentyl „one-way”, przez który nadmiar CO₂ ucieka na zewnątrz. Proces może trwać do 2 tygodni.

Data przydatności. Rekomendujemy spożyć kawę po 7. dniu od wypału i przed upływem 6 miesięcy. Najlepszy smak uzyskasz między 2. tygodniem a 3. miesiącem od palenia.

Przechowywanie. Po otwarciu najlepiej trzymać w oryginalnym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci.

Włoska szkoła espresso – wspólna idea serii<br />

Cała linia Roma, Bari, Palermo, Torino oraz Werona została zaprojektowana z myślą o klasycznym włoskim espresso – gęstym, intensywnym, z wyraźną cremą i długim finiszem. To kawy palone w stylu włoskim, nastawione na niską lub umiarkowaną kwasowość, pełne body oraz dobrze czytelne nuty smakowe.

Różnice między nimi wynikają głównie z proporcji Arabiki i Robusty, stopnia palenia oraz kierunku profilu – od ciężkich i intensywnych mieszanek po bardziej eleganckie i zbalansowane kompozycje o łagodnym wyrazie.

Porównanie kaw

Roma

Profil zbalansowany i uniwersalny. Średnia intensywność, niska kwasowość, harmonijne połączenie słodyczy i delikatnej goryczki. Sprawdza się jako codzienna kawa do espresso i mleka.

Werona

Profil łagodny i harmonijny, oparty w 100% na Arabice z Brazylii i Peru. Niska kwasowość, pełne i aksamitne body oraz wyraźne nuty mlecznej czekolady i orzechów. W czarnej kawie elegancka i spokojna, w mleku wyraźnie kremowa i deserowa.

Bari

Profil mocniejszy i bardziej pobudzający. Zawartość Robusty przekłada się na większą intensywność, cięższe body i wyraźniejszą goryczkę. Dobra do krótkiego, energetycznego espresso.

Palermo

Profil bardzo intensywny i zdecydowany. Niska kwasowość, wysoka goryczka, ciężkie body oraz głębokie nuty kakao. Najbardziej wyrazista i pobudzająca propozycja w serii.

Torino

Profil bardziej elegancki i złożony. Połaczenie trzech Arabik, nieco wyższa kwasowość i lżejsze body. Smak subtelniejszy, bardziej wyrafinowany, z większą złożonością.

Do poczytania przy kawie

Podobne produkty