Kawa PALERMO

70% Arabika, 30% Robusta

To idealny wybór do cappuccino, latte oraz innych kaw mlecznych, w których Palermo doskonale przebija się przez mleczną słodycz, tworząc zbalansowany i satysfakcjonujący napój. Kawa stworzona z myślą o tych, którzy lubią zdecydowane smaki i kawy o prawdziwie włoskim stylu.

 

Kawa z gatunku Arabika i Robusta, ziarnista, palona.

70% Arabika z Brazylii, 30% Robusty z Gwatemalii

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

To idealny wybór do cappuccino, latte oraz innych kaw mlecznych, w których Palermo doskonale przebija się przez mleczną słodycz, tworząc zbalansowany i satysfakcjonujący napój. Kawa stworzona z myślą o tych, którzy lubią zdecydowane smaki i kawy o prawdziwie włoskim stylu.

 

Kawa z gatunku Arabika i Robusta, ziarnista, palona.

70% Arabika z Brazylii, 30% Robusty z Gwatemalii

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Palermo to kawa o wyrazistym temperamencie i południowym charakterze, stworzona dla tych, którzy cenią intensywność i głębię smaku. Ta wyjątkowa mieszanka łączy w sobie delikatność arabiki z Brazylii z mocą i zdecydowaniem robusty pochodzącej z Gwatemalii, tworząc harmonijną, a jednocześnie bardzo charakterystyczną kompozycję.

W filiżance Palermo zachwyca niemal całkowitym brakiem kwasowości oraz intensywnym, pełnym smakiem, który długo pozostaje na podniebieniu. Doskonale sprawdza się jako klasyczne americano – wyraziste, aromatyczne i pobudzające. W połączeniu z mlekiem kawa zyskuje aksamitną łagodność, nie tracąc przy tym swojej mocy i charakteru.

Pochodzenie

70% arabika Brazylia, 30% robusta Gwatemala

Kwasowość

niska

Profil smakowy

deserowa czekolada, palony karmel, prażone orzechy

Przeznaczenie

kolba, automat, kawiarka

42,00 zł 139,00 złZakres cen: od 42,00 zł do 139,00 zł

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!

Włoska szkoła espresso – wspólna idea serii

Cała linia Roma, Bari, Palermo, Torino oraz Werona została zaprojektowana z myślą o klasycznym włoskim espresso – gęstym, intensywnym, z wyraźną cremą i długim finiszem. To kawy palone w stylu włoskim, nastawione na niską lub umiarkowaną kwasowość, pełne body oraz dobrze czytelne nuty smakowe.

Różnice między nimi wynikają głównie z proporcji Arabiki i Robusty, stopnia palenia oraz kierunku profilu – od ciężkich i intensywnych mieszanek po bardziej eleganckie i zbalansowane kompozycje o łagodnym wyrazie.

Porównanie kaw

Roma

Profil zbalansowany i uniwersalny. Średnia intensywność, niska kwasowość, harmonijne połączenie słodyczy i delikatnej goryczki. Sprawdza się jako codzienna kawa do espresso i mleka.

Werona

Profil łagodny i harmonijny, oparty w 100% na Arabice z Brazylii i Peru. Niska kwasowość, pełne i aksamitne body oraz wyraźne nuty mlecznej czekolady i orzechów. W czarnej kawie elegancka i spokojna, w mleku wyraźnie kremowa i deserowa.

Bari

Profil mocniejszy i bardziej pobudzający. Zawartość Robusty przekłada się na większą intensywność, cięższe body i wyraźniejszą goryczkę. Dobra do krótkiego, energetycznego espresso.

Palermo

Profil bardzo intensywny i zdecydowany. Niska kwasowość, wysoka goryczka, ciężkie body oraz głębokie nuty kakao. Najbardziej wyrazista i pobudzająca propozycja w serii.

Torino

Profil bardziej elegancki i złożony. Połaczenie trzech Arabik, nieco wyższa kwasowość i lżejsze body. Smak subtelniejszy, bardziej wyrafinowany, z większą złożonością.

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂