Darmowa dostawa do paczkomatów InPost dla zamówień powyżej 229 złotych!

Brak produktów w koszyku.

Uganda · Mubende

Kawa UGANDA KAWERI

Kawa UGANDA KAWERI Kawa UGANDA KAWERI
  • Jasno palona
  • Świeży wypał
  • Wysoka jakość ziarna
  • Łatwy zwrot do 14 dni
  • Bezpieczne płatności
  • Wentyl odgazowujący one-way

Jeśli złożysz zamówienie teraz — wyślemy w następnym dniu roboczym. Dostawa od 0 zł (paczkomat od 229 zł).

Profil smakowy
  • orzechy włoskie
  • suszona śliwka
  • żulik
Nuty smakowe
Kwasowość
Sposób parzenia
Obróbka
  • natural anaerobic
Stopień palenia
  • jasny
  • do metod przelewowych
Kraj i region
Uganda · Mubende
Rodzaj
  • 100% Robusta
Waga · wybierz gramaturę

od 24,90 zł / 100 g

Mielenie

Opis kawy

Wyjątkowa robusta z plantacji Kaweri w Ugandzie, położonej na wysokości 1300 m n.p.m. Do produkcji mikrolotu wykorzystywane są wyłącznie ręcznie zbierane, w pełni dojrzałe owoce. Kawa fermentuje przez 48 godzin z użyciem wyselekcjonowanych drożdży w szczelnie zamkniętych, obracających się stalowych bębnach, a następnie jest powoli suszona na słońcu. Dzięki temu zyskuje intensywnie owocowy, słodki charakter oraz wyjątkowo złożony profil smakowy. Plantacja prowadzona jest w sposób zrównoważony, z troską o lokalną społeczność i środowisko.

W aromacie dominują egzotyczne owoce, dojrzały ananas i suszone śliwki, przeplatające się z nutami czekolady oraz orzechów. W smaku wyczuwalne są akcenty nut tradycyjnego łódźkiego żulika – słodkiego, ciemnego i drożdzowego chlebka najczęściej z rodzykami, które nadają kawie głębię i przyjemną, naturalną słodycz. Kremowa, delikatna tekstura oraz żywa owocowość tworzą harmonijny i złożony profil, oceniony na 86,5 punktu.

Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych. 

Kwasowość

1/5

Słodycz

3/5

Gorycz

2/5

Pełna specyfikacja

Kraj
Uganda
Region
Mubende
Odmiana
Nganda, Erecta
Wysokość upraw
1200 - 1350 m.n.p.m
Obróbka
natural anaerobic
Profil smakowy
orzechy włoskie, suszona śliwka, żulik
Nuty smakowe
czekolada, słodkie owoce
Kwasowość
niska
Stopień palenia
jasny
Rodzaj
100% Robusta
Forma
ziarna / mielona (do wyboru)
Dostępne gramatury
250 g · 500 g · 750 g · 1000 g

Przechowywanie i świeżość

Data palenia. Kawę wypalamy codziennie — dzięki temu zawsze jest świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Dlaczego kawa musi odpocząć? Po wyjściu z pieca ziarna odgazowują. W opakowaniu znajduje się wentyl „one-way”, przez który nadmiar CO₂ ucieka na zewnątrz. Proces może trwać do 2 tygodni.

Data przydatności. Rekomendujemy spożyć kawę po 7. dniu od wypału i przed upływem 6 miesięcy. Najlepszy smak uzyskasz między 2. tygodniem a 3. miesiącem od palenia.

Przechowywanie. Po otwarciu najlepiej trzymać w oryginalnym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci.

Do poczytania przy kawie

Podobne produkty