Kawa GWATEMALA LA CUMBRE
100% Arabika
Kawa z La Cumbre Estate to wyjątkowy skarb z regionu Fraijanes Plateau w Gwatemali, gdzie ziarna rosną na wysokości od 1800 do 2100 m n.p.m. Dzięki wulkanicznej, żyznej glebie, kawa ta zyskuje niezwykle zrównoważony, a zarazem bogaty profil smakowy.
Kawa z La Cumbre Estate to wyjątkowy skarb z regionu Fraijanes Plateau w Gwatemali, gdzie ziarna rosną na wysokości od 1800 do 2100 m n.p.m. Dzięki wulkanicznej, żyznej glebie, kawa ta zyskuje niezwykle zrównoważony, a zarazem bogaty profil smakowy.
W filiżance odnajdziemy subtelne kwaśne nuty cytrusów przeplatające się ze delikatnością nut mlecznej czekolady i słodyczą nektarynki. Kawa idealna na wiosenne lekkie poranki i słoneczne długie popołudnia.
Kraj
Gwatemala
Region
Fraijanes Plateau
Odmiana
Bourbon, Caturra, Catuai, Obata
Wysokość upraw
1800-2100m.n.p.m.
Obróbka
washed
Nuty smakowe
pomarańcza, nektarynka, mleczna czekolada
Kwasowość
niska
69,00 zł – 210,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂