Kawa KOLUMBIA BUENOS AIRES

100% Arabika

 

Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych. 

 

Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych. 

Kawa pochodząca z Kolumbii z Finca Buenos Aires (Finca to nic innego jak oznaczenie farmy) zbierana jest ręcznie, w przeciwieństwie do dużych plantacji w Brazylii, głównie ze względu na to, że sama farma jest niewielką plantacja.

Ziarna poddawane są obróbce naturalnej, dzięki czemu odnajdziemy w nich dużo nut mlecznej czekolady, podbitych landrynkową słodyczą i delikatnie kwaśnymi nutami maliny.

Kraj

Kolumbia

Region

Buenos Aires

Odmiana

Caturra

Wysokość upraw

1700 - 2300 m.n.p.m

Obróbka

natural

Nuty smakowe

maliny, landrynki, melon, mleczna czekolada

Kwasowość

średnia

69,00 249,00 

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.


Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.


Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.


Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂