Kawa KOLUMBIA BUENOS AIRES
100% Arabika
Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.
Kawa wypalana i polecana do metod przelewowych.
Kawa pochodząca z Kolumbii z Finca Buenos Aires (Finca to nic innego jak oznaczenie farmy) zbierana jest ręcznie, w przeciwieństwie do dużych plantacji w Brazylii, głównie ze względu na to, że sama farma jest niewielką plantacja.
Ziarna poddawane są obróbce naturalnej, dzięki czemu odnajdziemy w nich dużo nut mlecznej czekolady, podbitych landrynkową słodyczą i delikatnie kwaśnymi nutami maliny.
Kraj
Kolumbia
Region
Buenos Aires
Odmiana
Caturra
Wysokość upraw
1700 - 2300 m.n.p.m
Obróbka
natural
Nuty smakowe
maliny, landrynki, melon, mleczna czekolada
Kwasowość
średnia
69,00 zł – 249,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂