Kawa HONDURAS VERRACRUZ

100% Arabika

Honduras – Veracruz to kawa o wyjątkowej harmonii smaku i aromatu, pochodząca z regionu Veracruz, usytuowanego na wysokości 1100–1200 m n.p.m. Ten malowniczy zakątek Hondurasu oferuje idealne warunki do uprawy kawy – żyzne gleby, łagodny klimat i odpowiednią wysokość nad poziomem morza, dzięki czemu ziarna dojrzewają powoli, rozwijając pełnię aromatu i bogactwo smaków.

Mieszanka obejmuje starannie wyselekcjonowane odmiany: Caturra, Catuai, Java, Marcezella oraz Etiozar, które łączą swoje unikalne cechy, tworząc złożony, wielowymiarowy profil smakowy. Ziarna poddawane są tradycyjnej obróbce mokrej, dzięki czemu napar zyskuje czystość, klarowność i aksamitną strukturę.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

Honduras – Veracruz to kawa o wyjątkowej harmonii smaku i aromatu, pochodząca z regionu Veracruz, usytuowanego na wysokości 1100–1200 m n.p.m. Ten malowniczy zakątek Hondurasu oferuje idealne warunki do uprawy kawy – żyzne gleby, łagodny klimat i odpowiednią wysokość nad poziomem morza, dzięki czemu ziarna dojrzewają powoli, rozwijając pełnię aromatu i bogactwo smaków.

Mieszanka obejmuje starannie wyselekcjonowane odmiany: Caturra, Catuai, Java, Marcezella oraz Etiozar, które łączą swoje unikalne cechy, tworząc złożony, wielowymiarowy profil smakowy. Ziarna poddawane są tradycyjnej obróbce mokrej, dzięki czemu napar zyskuje czystość, klarowność i aksamitną strukturę.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

W filiżance kawa ujawnia delikatną słodycz mlecznej czekolady, uzupełnioną owocowymi akcentami soczystego granatu i subtelnymi, herbacianymi tonami. Niska, owocowa kwasowość nadaje naparowi świeżości i lekkości, nie dominując przy tym pełnego, harmonijnego body.

Honduras – Veracruz to kawa, która sprawdzi się zarówno jako klasyczne espresso, jak i w kawach czarnych parzonych metodami przelewowym. To propozycja dla osób ceniących elegancję smaku, naturalną słodycz i wielowymiarowe aromaty w każdej filiżance – filiżance, która zachwyca prostotą i finezją jednocześnie.

Region

Veracruz

Odmiana

Caturra, Catuai, Java, Marcezella, Etiozar

Wys. upraw

1100-1200m n.p.m.

Obróbka

washed

Kwasowość

niska, owocowa

Nuty

mleczna czekolada, granat, herbata

Przeznaczenie

kolba, automat, kawiarka

46,00 zł 149,00 złZakres cen: od 46,00 zł do 149,00 zł

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!

Hacienda Montecristo w Hondurasie

Honduras Hacienda Montecristo pochodzi z indywidualnego gospodarstwa rodzinnego w zachodnim Hondurasie. Hacienda Montecristo należy do rodziny Medina od ponad pięciu pokoleń. Ich farma znajduje się 15 kilometrów od stolicy prowincji Santa Rosa de Copan, w gminie Veracruz. Tutaj, blisko granicy Gwatemali, leżą żyzne doliny gór Majów.

Hacienda Montecristo obejmuje 279,52 hektarów i traktowana jest jak wyjątkowy klejnot. Starannie uprawiana przy użyciu procesów przyjaznych dla środowiska, a każde ziarno jest monitorowane w celu uzyskania odpowiedniego poziomu wysuszenia. W tym celu farma zwiększyła obszar suszenia słonecznego aby pomieścić większe ilości przy jednoczesnym zachowaniu kontroli jakości. Ponadto dodatkowe 10,46 hektara produkcji jest reprezentowane w zbiorach w 2021 roku.

W przyszłości, ich celem jest kontynuowanie corocznego wzrostu wolumenu, przy jednoczesnym utrzymaniu najwyższych standardów jakości i zrównoważonego rozwoju.

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂