Kawa RWANDA Nova
100% Arabika
Proces pełnego mycia (Fully Washed) wydobywa z tej kawy to, co najlepsze – klarowność, czystość i wyjątkową strukturę. Po starannej fermentacji ziarna są płukane w krystalicznie czystej wodzie źródlanej, a następnie suszone na słońcu na tradycyjnych, podniesionych afrykańskich grządkach.
Efekt? Lekka, rześka filiżanka o wyraźnych nutach cytrusów, delikatnej miodowej słodyczy i eleganckiej kwasowości, która odzwierciedla bogactwo rwandyjskiego terroir.
Proces pełnego mycia (Fully Washed) wydobywa z tej kawy to, co najlepsze – klarowność, czystość i wyjątkową strukturę. Po starannej fermentacji ziarna są płukane w krystalicznie czystej wodzie źródlanej, a następnie suszone na słońcu na tradycyjnych, podniesionych afrykańskich grządkach.
Efekt? Lekka, rześka filiżanka o wyraźnych nutach cytrusów, delikatnej miodowej słodyczy i eleganckiej kwasowości, która odzwierciedla bogactwo rwandyjskiego terroir.
Peaberry Fully Washed z Nova Coffee to wyjątkowa kawa z serca rwandyjskich wyżyn, uprawiana na wysokości 1800–2200 m n.p.m. w malowniczym regionie Gicumbi-Bukure. Każde ziarno pochodzi z ręcznie zbieranych owoców, które pochodzą z plantacji otoczonych bujną przyrodą i chłodnym, sprzyjającym rozwojowi smaku klimatem.
To idealna propozycja dla miłośników czystych, zbalansowanych kaw specialty, którzy szukają świeżości i przejrzystości smaku.
Kraj
RWANDA
Region
Bukure, Gicumbi District, Northern Province
Odmiana
Red burbon Peaberry
Wysokość upraw
180 - 2000 m n.p.m.
Obróbka
washed
Nuty smakowe
jeżyna, herbata, karmel
Kwasowość
niska
62,00 zł – 199,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂