Kawa SALVADOR APANECA
100% Arabika
Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.
100% Arabika
Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.
Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.
Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.
100% Arabika
Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.
Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.
Kawa Salvador SHG to ziarna pochodzące z regionu Balsamo w Salwadorze, gdzie uprawy znajdują się na znacznych wysokościach. Wpływa to na wolniejsze dojrzewanie krzewów kawowych przez co same ziarna uzyskują bogatszy profil smakowy. To doskonale zharmonizowana kawa o charakterystycznym i bogatym aromacie nut owoców leśnych dopełnionych słodkim smakiem karmelu i czekolady.
Region
Apaneca
Odmiana
Bourbon, Pacas, Catimor
Wysokość upraw
1200-1500 m n.p.m.
Obróbka
washed
Kwasowość
niska
Nuty smakowe
czekolada, karmel i owoce leśne
Przeznaczenie
kawiarka, kolba, automat
42,00 zł – 139,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!
Salvador jest najmniejszym pod względem powierzchni krajem Ameryki Centralnej, a jego plantacje wytwarzają rocznie od 500 000 do 600 000 worków kawy.
Salvadorskie kawowce rosną na wyjątkowo żyznych podłożach utworzonych z popiołów wulkanicznych.
Ich rozwojowi sprzyja wilgotny, podzwrotnikowy klimat, górzyste tereny i liczne wulkaniczne wzgórza.
SHG ( Strictly High Grown) oznacza najwyższą jakość ziarna i określa sposób uprawy kawy na wysokości od 1200 do 1500 m n.p.m.
Wysokość, a także górskie czyste powietrze i brak szkodników sprawiają, że uprawy nie potrzebują pestycydów, dzięki czemu kawa z Salvadoru jest naturalna i ekologiczna.
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂