Kawa KOSTARYKA HACIENDA SONORA - GEISHA
100% Arabika
Kawa Geisha z Hacienda Sonora to prawdziwy skarb w świecie kawy, który zachwyca nie tylko swoją jakością, ale także unikalnym profilem smakowym. To gospodarstwo, będące częścią specjalistycznej sceny kawowej od samego początku, nieustannie wprowadza innowacje, eksperymentując z różnymi metodami przetwarzania i odmianami roślin.
Geisha, jedna z ponad 20 produkowanych odmian, wyróżnia się wyjątkowym aromatem kwiatów, który przenika każdy łyk. Naturalny proces suszenia, zastosowany w tej mikro-partii, podkreśla różnorodne nuty owocowe, które harmonijnie współgrają z tropikalnymi smakami. Dzięki temu każdy łyk tej kawy to prawdziwa podróż po egzotycznych owocach i kwiatowych akcentach, które sprawiają, że Geisha z Hacienda Sonora to nie tylko kawa, ale prawdziwe doznanie smakowe. Idealna dla tych, którzy szukają czegoś wyjątkowego i niezapomnianego!
Kawa Geisha z Hacienda Sonora to prawdziwy skarb w świecie kawy, który zachwyca nie tylko swoją jakością, ale także unikalnym profilem smakowym. To gospodarstwo, będące częścią specjalistycznej sceny kawowej od samego początku, nieustannie wprowadza innowacje, eksperymentując z różnymi metodami przetwarzania i odmianami roślin.
Geisha, jedna z ponad 20 produkowanych odmian, wyróżnia się wyjątkowym aromatem kwiatów, który przenika każdy łyk. Naturalny proces suszenia, zastosowany w tej mikro-partii, podkreśla różnorodne nuty owocowe, które harmonijnie współgrają z tropikalnymi smakami. Dzięki temu każdy łyk tej kawy to prawdziwa podróż po egzotycznych owocach i kwiatowych akcentach, które sprawiają, że Geisha z Hacienda Sonora to nie tylko kawa, ale prawdziwe doznanie smakowe. Idealna dla tych, którzy szukają czegoś wyjątkowego i niezapomnianego!
Już przy pierwszym łyku można poczuć delikatną kwasowość, która harmonijnie współgra z owocowymi nutami. Aromat kwiatu pomarańczy wprowadza nas w subtelny, kwiatowy świat, a następnie ustępuje miejsca soczystej truskawce, która dodaje świeżości i słodyczy. W miarę degustacji, na podniebieniu pojawia się egzotyczne mango, które wprowadza tropikalny akcent, sprawiając, że każdy łyk staje się niezapomnianą podróżą. Na zakończenie, subtelne nuty czarnej herbaty dodają głębi i elegancji, tworząc złożony bukiet smakowy, który długo pozostaje w pamięci. Idealna dla tych, którzy pragną odkrywać nowe smaki i cieszyć się chwilą.
Kraj
Kostaryka
Region
Central Valley
Odmiana
Geisha
Wysokość upraw
130m.n.p.m.
Kwasowość
średnia
Obróbka
natural
Nuty smakowe
Kwiat pomarańczy, truskawka, mango, czarna herbata
89,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Hacienda Sonora Estate to miejsce z bogatą historią, które od ponad wieku należy do rodziny Alberto. W latach 70., kiedy Alberto przejął farmę, postanowił obsadzić większość ziemi kawą, co szybko przekształciło ją w główne źródło dochodu rodziny. W obliczu historycznie niskich cen kawy w 1999 roku, Alberto zainwestował w nowoczesny młyn, aby maksymalizować jakość swojego produktu. Dzięki temu stał się pionierem w alternatywnych technikach przetwarzania, takich jak metody Honey i Naturals, które pozwoliły mu wydobyć z kawy różnorodne smaki i złożoności.
W 2011 roku do zespołu dołączył syn Alberto, Diego, który objął rolę współmenedżera, kontynuując rodzinną tradycję i pasję do kawy. Obecnie Hacienda Sonora dysponuje ponad 20 różnymi odmianami roślin na 80 hektarach upraw kawy, a dodatkowe 20 hektarów zajmuje rezerwat leśny. To przyjazne miejsce dla miłośników kawy, które łączy tradycję z nowoczesnością, oferując wyjątkowe doznania smakowe w każdej filiżance.
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂