KAWA KOLUMBIA PITALITO DECAF
Bez kofeiny, Arabika
Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.
100% Arabika, data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.
Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.
Farma La Primavera to farma na której od dwóch pokoleń uprawiany jest kawowiec. Początkowo farma służyła jako pastwisko dla bydła, jednak
około 1995 r. zaczęto uprawiać na niej kawę z tradycyjnych odmian, takich jak Caturra i Castillo. Po 2005 roku José Oliver Galindez
zainteresował się kawami wysokiej jakości, a jego zainteresowanie nowymi technologiami pomogło mu w dopracowaniu i ułatwieniu metod produkcji. W tym momencie Farma ma 8 hektarów i znajduje się w naturalnym rezerwacie. Obecnie wytwarza różne kawy, w obróbce naturalnej lub mytej.
Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.
100% Arabika, data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.
Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.
Farma La Primavera to farma na której od dwóch pokoleń uprawiany jest kawowiec. Początkowo farma służyła jako pastwisko dla bydła, jednak
około 1995 r. zaczęto uprawiać na niej kawę z tradycyjnych odmian, takich jak Caturra i Castillo. Po 2005 roku José Oliver Galindez
zainteresował się kawami wysokiej jakości, a jego zainteresowanie nowymi technologiami pomogło mu w dopracowaniu i ułatwieniu metod produkcji. W tym momencie Farma ma 8 hektarów i znajduje się w naturalnym rezerwacie. Obecnie wytwarza różne kawy, w obróbce naturalnej lub mytej.
Wielki powrót kawy bezkofeinowej do sklepu!
Tym razem to kolumbijska 100% arabika pochodząca z regionu Pitalito, pozbawiona kofeiny, zapewni szczęśliwe poranki z kubkiem kawy wszystkim tym, którzy kofeiny spożywać nie chcą bądź nie mogą.
Ziarna kawy zostały poddane obróbce sugar cane, która polega na zamoczeniu ziaren kawy w melasie z trzciny cukrowej, która wytwarza octan etylu a ten bardzo mocno absorbuje z ziaren kawy kofeinę.
Region
Pitalito
Odmiana
Colombia - Castillo
Wysokość upraw
1400-1800 m n.p.m.
Obróbka
sugar cane
Kwasowość
średnia
Nuty smakowe
pomarańcza, karmel, mleczna czekolada
Przeznaczenie
kolba, kawiarka, automat
42,00 zł – 139,00 zł
Jeśli złożysz zamówienie teraz
- paczkę wyślemy w następnym dniu roboczym!
Data palenia
Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.
Data przydatności
Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.
Dlaczego kawa musi odpocząć?
Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.
Przechowywanie
Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂