Kawa KOSTARYKA TARRAZU

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

Kawa z gatunku Arabika, ziarnista, palona.

100% Arabika

Kawę przygotuj tak jak lubisz, my rekomendujemy: ekspres kolbowy, kawiarka, ekspres automatyczny.

Data palenia znajduje się na zgrzewie opakowania.

Kostaryka Tarrazú to kawa, która zachwyca zarówno doświadczonych koneserów, jak i tych, którzy dopiero odkrywają świat wysokiej jakości arabik. Ziarna pochodzą z prestiżowego regionu Tarrazú, położonego na wysokości 1600 m n.p.m., gdzie chłodny, górski klimat oraz żyzne wulkaniczne gleby sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców kawowca i wydobywaniu pełni aromatu.

Ta mieszanka odmian Caturra i Catuai poddawana jest tradycyjnej obróbce mokrej, która pozwala wydobyć z ziaren klarowny, czysty smak oraz bogate, złożone aromaty. W filiżance kawa zachwyca subtelną słodyczą karmelu i czekolady, przeplatającą się z delikatnymi nutami kwiatowymi oraz soczystymi akcentami wiśni. Niska, owocowa kwasowość nadaje naparowi lekkości i świeżości, nie dominując przy tym pełnego, aksamitnego body.

Kostaryka Tarrazú to kawa harmonijna, elegancka i wyrafinowana – idealna zarówno do espresso, jak i kaw czarnych. To propozycja dla tych, którzy cenią filiżankę pełną złożonych aromatów, finezyjnych nut smakowych i prawdziwej przyjemności w każdym łyku.

Region

Tarrazu

Odmiana

Caturra, Catuai

Wys. upraw

1200 - 1800 m n.p.m.

Obróbka

washed

Nuty

wiśnia, karmel, czekolada

Kwasowość

średnia

Przeznaczenie

kolba, kawiarka, automat

46,00 zł 149,00 złZakres cen: od 46,00 zł do 149,00 zł

Wyczyść
Ilość:

Jeśli złożysz zamówienie do godziny 13:00
- paczkę wyślemy jeszcze dziś!

Kawa z Kostaryki

Kawa w Kostaryce zaczęła rosnąć w 1779r., a swój niepowtarzalny smak zawdzięcza głównie wulkanicznym glebom i wodom Pacyfiku.
Tarrazu znajduje się około 70km na południe od stolicy San Jose, w dziewiczej okolicy otoczonej górami.
Kawa jest tutaj dla ludzi głównym źródłem utrzymania, zatem jej uprawie i przetwórstwie poświęca się wielką uwagę i czujność.
Wpływy ze sprzedaży kawy pokryły np. koszty budowy pierwszej kolei łączącej ziemie na wybrzeżu Atlantyku, tzw. Ferrocarril al Atlantico, pomogły również w trakcie budowy Teatru Narodowego w San Jose.

Data palenia 

Kawę wypalamy codziennie, dzięki temu nasza kawa jest zawsze świeża. Data palenia znajduje się na każdym opakowaniu.

Data przydatności

Kawę z naszej palarni rekomendujemy spożyć po 7 dniu od wypalenia oraz przed upływem 6 miesięcy od tej daty, wtedy kawa będzie najlepsza. Najlepsze efekty jednak uzyskamy jeśli zaparzymy kawę między 2 tygodnie a 3 miesiące od wypału.

Dlaczego kawa musi odpocząć?

Kawa po wyjściu z pieca musi odgazować. Dlatego w naszych opakowaniach znajduje się wentyl “one way” dzięki któremu nadmiar dwutlenku węgla ucieka z ziaren do atmosfery. Proces zaczyna się zaraz po wyjęciu z pieca i może trwać nawet do 2 tygodni.

Przechowywanie

Po otwarciu najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu. Zabobony o trzymaniu kawy w lodówce proponujemy włożyć między bajki 🙂